BOLETIN DE PRENSA
SE LLEVO A CABO FERIA MEDICO-NUTRICIONAL EN GUANAZAN
Bajo la organizaciĂłn del equipo de nutricionistas de la DirecciĂłn Provincial de Salud de El Oro se realizĂł en dĂas anteriores una “Feria MĂ©dico-Nutricional” en la parroquia Guanazan del cantĂłn Zaruma, la misma que tuvo como finalidad promover estilos y hĂĄbitos alimentarios saludables. Este evento se llevo a cabo gracias a la iniciativa del ĂĄrea de Salud 9, a travĂ©s del nutricionista Jhony Moreira.
Durante la feria se trataron diversos temas relacionados a la buena alimentación, entre ellos se expusieron preparaciones a base de banano, arroz de cebada, quinua, derivados de la avena; golosinas nutritivas basadas en cereales y frutas, sal y dulce con lenteja; y preparaciones a base de soya. Todo esto con la finalidad de que las madres de familia hagan uso de esas herramientas para mejorar el estado nutricional de los niños.
El trabajo de los nutricionistas fue reforzado con el apoyo de mĂ©dicos Pediatras, y enfermeras, de las Ăreas de Salud 3, 4, 5, 6, 7, y 9, quienes atendieron la demanda de los usuarios que se congregaron en la plazoleta de la parroquia. De igual manera se brindo medicamentos de manera gratuita.
Importancia de la buena nutriciĂłn
Edison Espinoza, Coordinador del Subproceso de NutriciĂłn de la DirecciĂłn de Salud de El Oro, recalco la importancia de una adecuada nutriciĂłn como principio fundamental para prevenir problemas de salud, por tal razĂłn el Ministerio de Salud PĂșblica estĂĄ llevando a cabo el proyecto denominado “DesnutriciĂłn Cero”.
“Estamos buscando mejorar el estado nutricional de los niños desde el momento que nace hasta los 5 años de vida, luego de eso por mĂĄs que tengamos trastoques difĂcilmente va a caer en un proceso de desnutriciĂłn y si lo cayera va a ser muy leve que no va a afectar mayormente a su estado de salud en general” aseguro Espinoza.
La propuesta: “Volver a lo natural”
SegĂșn Espinoza la clave para una buena alimentaciĂłn es volver a los alimentos naturales, y reducir el consumo de sustancias alimenticias elaboradas que no tienen los principios bĂĄsicos nutricionales como proteĂnas, carbohidratos, las grasas, las vitaminas, minerales y el agua.
“Volvamos a la alimentaciĂłn que nos da la tierra, en la provincia de El Oro afortunadamente tenemos un abanico para poder escoger alimentos de todo tipo, que le permiten al ser humano mejorar su condiciĂłn de vida” concluye Espinoza.





